sábado, 29 de outubro de 2005

LIFE HIS TO SHORT TO BE LITTLE (WHISKY)



HIGHLAND DISTILLERS

Hoje, sábado, e amanhã, domingo, falaremos dos whiskys das Highlands, mais concretamente de Island Orkney.

Situada nas Ilhas Orkney, a destilaria Highland Distillers produz whisky pelo menos desde 1798.

Considerada por Michael Jackson (o expoente máximo da crítica de whisky e cerveja no Reino Unido, e não o cantor americano) como iamos escrevendo considerada por Michael Jackson a destilaria que produz os melhores whiskys do mundo (opinião contestada, mas respeitada) tem uma gama de whiskys que vai dos 12 aos 30 anos de idade.

Para além disso tem uma série de "Limited Editions" de enorme qualidade.

Hoje vamos falar do Highland Park 12 anos, o mais acessível da gama.

As notas de prova de Michael Jackson são as seguintes:

Colour: Amber
Nose: Smoky, "garden bonfire" sweetness, heathery, malty, hint of sherry
Body: Medium, exceptionally smooth
Palate: Succulent, with smoky dryness, heather-honey sweetness, and maltiness
Finish: Teasing, heathery, delicious

Este whisky já esteve representado em Portugal, mas hoje em dia não sabemos se está à venda ou não. Não o temos visto por aí.

Para ficarem com uma ideia de preço, na Soho Whisky, em Londres, custa £ 25,55.



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